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春节来了,我们一家人都要到爷爷家过年,老老小小二十几口人把爷爷家的四个房间挤得满满的。当我和爸爸妈妈赶到的时候,包饺子大战已经开始啦!
由于要吃饭的人太多,包饺子的案板就铺在床上,老姑和三婶在拌馅,今天的饺子馅有三种:酸菜羊肉馅,这是爷爷最爱吃的;白菜猪肉馅,这是小孩子们最爱吃的,我也很喜欢;韭菜鸡蛋虾仁馅,大姑父不吃肉,因此要给他专门准备这一种。奶奶见我来了,就说:“燕儿,交给你个光荣的任务——扒蒜、捣蒜泥!”我说:“好嘞!”于是脱下棉袄,把毛衣袖口一绾,就开始扒蒜。没多大功夫,一大碗颗粒饱满、光洁如玉的大蒜瓣就扒好啦!三颗五颗的放进嘴小肚大的酱紫色的“蒜臼子”里,用木头蒜槌“笃笃笃”地捣碎成蒜泥,捣好一缸再捣下一缸。正当我忙乎得不亦乐乎的时候,有人大喊一声:“开始包饺子啦!”于是,各家主力从几个房间里出来,汇聚在大案板前开始包起来。二婶和四婶集中精力和面、揉面棍、揪箕子,我和几个小孩儿把团好的箕子用小手压成像飞碟一样的圆面饼,然后蘸上干面推给下面负责擀饺子皮的二姑。这包饺子最见功夫的一个工序就是擀饺子皮,饺子皮要软硬适中,面软了下锅一煮饺子就塌腰;面硬了,饺子煮不熟嚼不烂。饺子皮中间厚四边薄,中间厚是防 ……此处隐藏4944个字……默默等待着除夕夜的降临。
傍晚,日落西山,一抹金红色的晚霞映照进窗户中,打在每个充满欢笑的孩子的脸上,大人们开始张罗着年夜饭,小孩子继续嬉戏玩耍。当天彻底黑下来的时候,街上,家里的彩灯瞬间亮了起来,星星点点的彩灯在此刻绽放出无尽的风华,仿佛也是为了给这个热闹喜庆的夜晚增添一些色彩。
冒着热气的年夜饭终于被一盘盘端上了桌子,每一种食物都象征着一句祝福:饺子招财进宝,鲤鱼年年有余,白鸡吉祥如意,猪排五谷丰登,羊肉洋洋得意,牛肉牛气冲天,一桌年夜饭充满了深深的祝福和浓浓的年味,带着对新的一年的期盼,大家举起手中的杯子干杯致敬。
夜里十二点,这是最神圣也是最令人期盼的一刻,人们带着虔诚的心和真诚的祝福,在钟声响起的那一刻,迎来了新年的第一天。这一刻,钟声响起,旺火燃起,鞭炮响起,人们笑起,漫天的烟火绚烂光华,美艳如花,瞬间的精彩胜过永恒的平淡,漫天辰星终究抵不过这一瞬的繁华,烟火带着我们的期盼,祝福与梦想升上深邃幽远的天穹,孔明灯带着祝福和友谊飞向远方。
我想起了张也的《万事如意》中的一句歌词:三百六十五个夜晚,最甜最美的是除夕……。。是啊,今夜是最美的一夜,也是最令人难忘的一夜,每个除夕夜都会给我留下足够铭记一生的回忆,那代表着一个个奋斗的日子和我慢慢消逝的青春年华,我们在庆祝新春佳节到来的时候,同时也在哀叹我们的青春也在流逝,所以,在每个三百六十五天中,好好珍惜自己渐逝的青春年华,那些年华,是无论如何,都代替不了的东西,也是我们一生中最最宝贵的时刻。
又是一年除夕夜,我在这夜中不知不觉又长大了一岁。
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